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Fórmula molecular: C8H10N4O2 [1]
INTRODUÇÃO
Massa molecular: 194,19 g/mol [1]
Família: alcalóides (xantinas) [2]
Quantidade de cafeína presente em bebidas comuns:
Café expresso:
77 mg [3]
Coca-cola:
34 mg [3]
Chá preto:
42 mg [3]
Red Bull:
80 mg [3]
1. National Center for Biotechnology Information. PubChem Compound Database; CID=2519; disponível em: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/caffeine (acedido em: 15.05.2016)
2. Gilbert, Steven. (2010) A small dose of toxicology: The health effects of common chemicals, 2nd edition, chapter 5 - caffeine
3. Kallmyer, Ted. Caffeine Content of Drinks; disponível em: http://www.caffeineinformer.com/the-caffeine-database
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